La ruta de la búsqueda del mejor tumbarrancho de Maracaibo, exhibe la diversidad de la gastronomía local, donde cada propuesta participante destaca por un sello distintivo que la hace única.
En esta nueva ruta gastronómica que impulsa la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo a través de la Dirección Municipal de Turismo, que lidera Yesmín Romero y el Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) a cargo de Gabriela Hernández, participarán las mejores marcas del municipio, cada una tiene la oportunidad de preparar y demostrar que su «tumbarrancho» es el mejor de la ciudad.
La directora de Turismo del ayuntamiento marabino mencionó que cada marca tiene sus propias características en la proteína, la forma que se presenta el queso, frito o normal, al igual que los tipos de salsa, manteniendo el ingrediente original que es la mortadela.
Con lo que vos te lo queráis comer
En este recorrido, cada marca participante pone sobre la mesa su propia interpretación del platillo:
- Super Abraham Burger, propone un tumbarrancho de 120g de carne mechada, acompañada de contornos adicionales que incluyen media rueda de queso Cebú y mortadela, una fresca base de vegetales compuesta por repollo y tomate, y servida con las salsas tradicionales de la casa.
- El rey del tumbarrancho: Ofrece 120 gramos de carne mechada, complementada con contornos adicionales de queso Cebú en media rueda y queso de año, una frescura vegetal de repollo y tomate, y el toque perfecto de las salsas blanca, roja y amarilla.
- Eloy comida rápida, presenta un tumbarrancho Especial cuenta con 120 gramos de carne mechada como proteína principal, acompañada por una combinación de mortadela, queso de año y queso frito, una fresca base de vegetales con repollo y tomate, y servida a elección con salsa tártara, salsa roja o mostaza.
- Tumbarrancho express, deleita con un tumbarrancho de carne mechada, 120gr de proteína, acompañado de queso de mano, queso de año y mortadela, junto con una fresca base de repollo y tomate, complementado con salsa tártara y la opción a elegir entre ketchup y mostaza.
- El Rincón Zuliano, destaca su tumbarrancho con 120g de carne mechada, complementados con la combinación de media rueda de queso Cebú y queso de año, vegetales frescos como repollo y tomate, y una selección de salsas que incluye blanca, roja, mostaza y tártara.
- Pa’ q’ Yulay, esta opción cuenta con 120 gramos de jugosa proteína, acompañada por la irresistible combinación de queso frito y queso de año, una fresca base vegetal de tomate con lechuga o repollo a elegir, y el toque ideal de salsas tártara, roja y mostaza.
- Pa’ que Nancy, tiene un tumbarrancho con 120 gramos de jugosa carne mechada, este platillo destaca por la fusión irresistible de mortadela, queso frito dorado y el toque intenso del queso de año, todo equilibrado con el frescor crujiente del repollo y el tomate, y coronado con tu combinación favorita de salsas a elección.
- Prensa Alcaldía de Maracaibo
